Олимпиада проводилась с целью повышения престижа профессии повара. Сварить две-три тарелки супа, поджарить немного картофеля несложно, но сделать так, чтобы вкусными оказались 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле, приготовить по-настоящему вкусный обед для нескольких сотен человек - это уже искусство, которому следует долго и упорно учиться. 

Будущие кулинары знают, что мастерство повара оттачивается только на практике, при ежедневной отработке технических приемов и параллельном развитии профессиональных качеств. Поэтому к соревнованию тщательно готовились. Компетентному жюри были представлены блюда, при приготовлении и оформлении которых участницы проявили фантазию и творчество. По суммарной оценке баллов, победителем среди мастеров, обладателем денежного сертификата стала мастер производственного обучения первой квалификационной категории Елена Васильевна Андреева.  Первое место среди учащихся заняла первокурсница Юлия Ануфриева, ученица Елены Васильевны.

Е.В. Андреева становится победителем олимпиады уже в пятый раз, в прошлом году приняла участие и в областном конкурсе профессионального мастерства. На вопрос, что даёт участие в олимпиаде, отвечает:

- Для меня это, своего рода, испытание. Очень переживала и за себя, и за своих ребят. И сегодня больше рада за свою команду первокурсниц, за Юлию, которая стала лучшей. Профессия, которой мы обучаем, требует постоянного поиска, творческой фантазии, потому что надо каждый раз выдумывать, изобретать, удивлять.

Несомненно, у такого мастера,    трепетно относящегося к искусству кулинарии, будут результаты - ведь в  профессию повара приходят по-разному, но остаются те, кому "нечто" подарено от природы: вкусовые ощущения, хорошо раз-

витое обоняние, умные руки, умеющие творить чудеса в кулинарии и радовать этим окружающих. 

Елена Васильевна Андреева - профессионал от Бога и передаёт свои знания и умения в ПУ - 68. Её уроки посещают с удовольствием.

Юлии Ануфриевой тоже нравится то, чему она обучается. С уверенностью говорит, что состоявшийся повар никогда не останется без работы - ведь данная профессия востребована в любые времена. В будущем девушка мечтает открыть собственное кафе, где будет радовать посетителей вкусной и здоровой пищей. Нельзя не согласиться с Юлией - ведь от того, как накормишь человека, зависит его и настроение, и здоровье, и производительность труда.